Sukseskan Gemarikan, Forikan Rohul Gelar Lomba Cipta Menu
Portalriau.com - PASIR PANGARAIAN - Untuk mensukseskan Gerakan Memasyarakatkan Makan
Ikan (Gemarikan) di Kabupaten Rohul, Pengurus Forum Ikan (Forikan)
Kabupaten Rohul gelar lomba cipta menu serba ikan tingkat Kabupaten
Rohul.
Kegiatan yang dipusatkan di Gedung Dharma Wanita Komplek Pemda Pasir
Pangaraian, Rabu (19/11/2014), diikuti 15 perwakilan kecamatan dari 16
kecamatan di Rohul, sedangkan Kecamatan Bonai Darussalam absent karena
dilanda banjir besar. Lomba itu, seluruh peserta menggunakan bahan
pokok serba ikan.
Lomba cipta menu serba ikan dengan tema 'melalui lomba cipta menu
serba ikan kita sukseskan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan
(Gemarikan) di Kabupaten Rokan Hulu', dibuka Ketua Forikan Rohul, Hj
Rahayuwati Hafith Syukri.
Dalam arahannya, dirinya mengatakan, bahwa makan ikan banyak
manfaatnya, namun harus mengetahui cara mengolah dan memasaknya.
Dagung ikan bergizi dan bermanfaat untuk kesehatan.
"Makan ikan sangat bermanfaat dikonsumsi bagi balita, melalui wadah
Forikan Rohul, diharapkan bisa disosialisasikan ke seluruh masyarakat.
Karena manfaat dari mengkonsumsi ikan tersebut sangat oenting,"ucap
Rahayuwati Hafith Syukri, yang juga Ketua Gabungan Organisasi Wanita
(GOW) Rohul.
Katanya lagi, setelah melakukan peninjauan terhadap peserta lomba
cipta menu serba ikan tersebut, ternyata banyak potensi yang bisa
dikembangkan. Karena selain hasilnya lezat, juga tips-tips
memasakannya cukup bagus dan berparisai, bahkan menurutnya itu tidak
kalah dengan masakan yang ada dihotel berbintang.
"Rasanya enak, segar dan sehat.Para peserta lomba, mereka cukup
antusias dan inovatif, sehingga program ini benar sangat bermanfaat.
Sehingga ini harus dimasyarakat di seluruh wilayah di Rohul," ajaknya.
Sedangkan menurut Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan)
Rohul, Ir Marjoko, kegiatan yang dilaksanakan bertujuan untuk
mensosialisaikaan agar masyarakat gemar memakan ikan, karena
mengkonsumsi ikan itu akan bisa membuat masyarakat cerdas dan sehat.
"Warga Rohul mengkonsumsi ikan baru 31 Kg per kapita, sedangkan target
nasional harus 34 Kg per kapita. Saat ini guna memenuhi kebutuhan ikan
di Rokan Hulu harus didatangkan dari daerah lain, seprti Kampar,
Sumbar dan lainnya," terang Marjoko.
Agar masyarakat terus bisa mengkonsumsi ikan, pemerintah sendiri sudah
lakukan beragama program seperti, pembuatan kolam masyarakat, kolam
terpal dan lainnnya."Karena daging ikan sangat bagus dikonsumsi,
khususnya bagi anak umur 0 sampai 2 tahun, untuk pertumbuhan otak
anak," ucap Marjoko.
Tambahnya lagi, warga Rohul paling doyan mengkonsumsi ikan nila dan
mengakui kalau protein ikan sangat bagus untuk kesehatan, khususnya
ikan baung dan patin, kalau mengkonsumsi daging itu bisa menyebabkan
kolestrol, sedangkan ikan tidak ada efek samping walaupun dimakan
sebanyak-banyak. (MPR)
